泡藕粉的正确方法
发布网友
发布时间：2022-03-02 09:53
共4个回答
懂视网
时间：2022-03-02 14:15
材料：藕粉30g、糖桂花适量、白糖15g、果脯适量、温水适量、开水适量。
1、准备好所有的食材，各种果脯切碎备用。
2、藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。
3、然后加入开水，一边加入一边搅拌，藕粉慢慢变透明浓稠。
4、加入果脯继续拌均匀，再加入糖桂花继续拌均匀。
5、藕粉透明无小疙瘩即可食用。
总结：
1、准备好所有的食材，各种果脯切碎备用。
2、藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。
3、然后加入开水，一边加入一边搅拌，藕粉慢慢变透明浓稠。
4、加入果脯继续拌均匀，再加入糖桂花继续拌均匀。
5、藕粉透明无小疙瘩即可食用。
热心网友
时间：2022-03-02 11:23
工具/原料
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藕粉 (两汤匙)
桂花糖 视个人口感
方法/步骤
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主角就是原生态的土藕粉了，这是江南的传统食品，营养价值高，老少皆宜，泡一碗藕粉两汤匙已经足够浓了。
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先加入少量冷水，用汤匙把藕粉慢慢拌均化开；水量如下图所示，当然水平高的话也可以直接加热水。
3/6
泡制用的水一定要煮开，保持在较高温度，而桶装水的温度不够，很可能出现泡不开呈水状。
4/6
将热水倒入热水瓶，或倒入预先准备好的空碗，不建议直接用烧水壶加水至藕粉中，这样比较容易结块。
5/6
将开水慢慢加入到藕粉碗中，另一只手拿汤匙不停搅拌，一直搅拌到藕粉呈透明糊状就差不多了。
6/6
最后就是加入佐料了，桂花是杭州特产之一，素有十里满桂之说，出口桂花糖也硬是要得，加入藕粉中更添风味。
热心网友
时间：2022-03-02 12:41
冲泡藕粉用凉水还是热水？很多人用错，难怪不粘稠不好喝，还结块
其实别看冲泡藕粉看起来很简单，但一个不小心，就容易起坨结块，不粘稠不好喝。有朋友跟我一样第一次冲泡藕粉失败的，请举手，我想应该不止我一个吧。冲泡成功的藕粉应该是粘稠的透明的糊状，没有任何的结块和疙瘩，味道非常的好。但如果你冲泡的藕粉是白色的，或者非常的稀，或者有结块疙瘩，都是不成功的。
冲泡藕粉用凉水还是热水？很多人用错，难怪不粘稠不好喝，还结块
冲泡藕粉的时候，很多人都不知道，应该用凉水还是热水。其实藕粉正确的冲泡方法是需要加两次水的，很多人觉得倒一次水就可以了，那就错了，我第一次冲泡藕粉失败就是因为只加了一次水。那藕粉到底应该怎么冲呢？一起来看一下吧。冲泡藕粉用凉水还是热水？很多人用错，难怪不粘稠不好喝，还结块。
【冲泡藕粉】
食材：藕粉、白糖、凉白开、开水。做法步骤：
第一步：首先我们将适量的藕粉倒到碗里，如果比较喜欢吃甜，可以加点白糖，然后这时候我们先加入一点点凉白开水，不用太多，稍稍没过藕粉，能将藕粉搅拌化开的程度即可，搅拌至藕粉彻底融化。
冲泡藕粉用凉水还是热水？很多人用错，难怪不粘稠不好喝，还结块
第二步：然后我们再用刚刚烧开的开水冲泡藕粉，水一定要刚刚烧开的，温度不够也是不能成功的，然后我们一边倒热水一边用勺子快速的顺着一个方向进行搅拌，水不要倒太多，不然太稀影响口感，一边倒一边搅拌，搅拌至你喜欢的浓稠度即可停止加水，藕粉变成淡褐色的透明的粘稠胶状，就成功啦。
冲泡藕粉用凉水还是热水？很多人用错，难怪不粘稠不好喝，还结块
小贴士：
冲泡藕粉的时候，很多人都不知道，是需要加两次水的。第一次是用凉白开，第二次是刚刚烧开的开水，开水的温度不能低于90度，不然也会失败，然后一定要快速搅拌。第一次加入的凉白开水，主要是将藕粉先化开，然后再加入热水，将其凝固。因为藕粉中的淀粉含量是非常多的，淀粉在不同的温度下，呈现的状态也是不一样的。温度过低的时候，它们就不会粘连在一起，直接沉淀下来。而温度过高的时候就会凝固在一起，所以一定要先用凉白开水化开，然后再用刚刚烧开的开水冲泡。直接用开水冲泡也是不对的，容易结块有疙瘩。#云梯计划#
热心网友
时间：2022-03-02 14:15
藕粉具有非常多的养生功效，如开胃促消化、平气安神等。
希望南风的回答能够解答您的疑问，如果您对南风的服务感到满意的话，希望您可以给南风一个评价哦～祝您生活愉快，身体健康~谢谢您！
