土豆发芽能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-02 04:51

共9个回答

懂视网时间：2022-03-02 09:12

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

总结：

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-02 06:37

最好不吃，如果要吃，就把芽挖掉，不挖掉吃了会中毒

热心网友时间：2022-03-02 08:11

不能，有毒吧
反正小时候大人们都不让我吃发了芽的土豆

热心网友时间：2022-03-02 10:03

当然不可以啦，肯定是有毒素的。。。望采纳

热心网友时间：2022-03-02 12:11

一定别吃,我看过报道,吃死人旳.

热心网友时间：2022-03-02 14:35

能吃啊，望采纳！

热心网友时间：2022-03-02 17:17

不可以会中毒

热心网友时间：2022-03-02 20:15

不能。有毒的。

热心网友时间：2022-03-02 23:46

有毒

这些土豆不能吃,一定要小心,肯定有很多人不知道!

2. 发芽的土豆土豆发芽时，其内的龙葵碱含量已经很高，不宜食用。即使将发芽部分切除，也可能存在超标的龙葵碱，引发不适。因此，发芽的土豆不应食用。3. 翻新的土豆翻新土豆经过水洗、浸泡、机器抛光处理，使其外观光鲜。然而，这种土豆可能含有较高的有害物质，对人体有害。购买时应避免选择过于...

土豆刚刚发芽了还能吃吗

可以吃，但是要经过处理。当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片...

土豆刚发芽怎么办

发芽的土豆只能扔掉不可以食用，如果土豆一旦发芽变绿的时候，就会有大量的龙葵碱生成，会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围，食用后很容易引起食物中毒。土豆长了芽，大多数人都会选择将长芽削去，继续吃剩下的没有长芽的部分。但是，从营养学的角度来说，即使削去长芽，也还是会有食物中毒的危险。如...

发芽的土豆,真的有毒不能吃?

土豆发芽了不可以吃了，因为发芽的土豆里面含有一种毒素，而这种毒素就叫做龙葵素。如果是体内过多的摄入了这种有毒的物体，那么就会出现身体的不适，比如腹痛、大汗，严重的还可能会危及到生命，所以对于发芽的土豆是不建议吃的。其次发青的部位也是不可以吃的。如果是吃了发芽的土豆之后有出现不适，建议...

土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后...

土豆刚发芽了还能吃吗

土豆刚发芽了不能吃。因为土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒物质保护自己，其中被人熟知的一种就是龙葵碱。如果土豆一旦发芽变绿的时候，就会有大量的龙葵碱生成，会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围，食用后很容易引起食物中毒。

土豆发芽了一点点能吃吗

1. 土豆属于茄科植物，含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素和多种矿物化合物，具有较高的营养价值和食用价值。2. 土豆发芽时会产生龙葵素，这种物质对人体健康有害。因此，一旦土豆发芽，即使只有一点点，也不建议食用。3. 发芽土豆的处理方式取决于发芽程度。如果发芽程度较轻，可以将其丢弃；如果发芽较多...

土豆有点发芽还能吃吗

1. 土豆在发芽初期，芽体未显著生长时，其可食用部分仍然相对安全。此时，可以将萌发的芽和周围的芽眼去除，因为有害物质通常集中在这些部分，且毒素扩散范围有限。2. 尽管去除了有害部分，剩余的土豆中仍会含有少量毒素。因此，在烹饪前应彻底去除所有芽和芽根，并剥去皮。建议用清水浸泡半天后再进行...

土豆发芽能吃吗

土豆发芽能吃吗不能吃。土豆若是发芽了是不能吃的，因为发芽后的土豆是含有一定的毒素的，食用后对人体有害。发芽的土豆中含有的毒素是龙葵碱，尤其是幼芽和芽眼的部位含量比较多，龙葵碱这种神经毒素对于人体的胃肠道粘膜有较强的刺激作用，并且会抑制人的呼吸系统，使人出现恶心、呕吐、腹泻等不良...

土豆发芽有毒，削一削还能继续吃吃。具体处理有去掉发芽部分、削皮、泡水、煮熟、加醋烹饪。1、去掉发芽部分首先需要检查土豆表面的发芽部分，如果发芽部分只是一小部分，可以将它们切掉，剩余的部分可以用来烹饪。如果土豆的发芽部分很大，或者土豆表面已经开始变软或变黑，这些土豆最好不要食用。2、削皮 ...

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