年糕的典故有哪些具体的事件是哪些
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发布时间：2022-03-02 19:45
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时间：2022-03-02 21:14
[年糕]用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和
生活
一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银*金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
年糕历史
年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。 年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。
年糕传说
据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：相传在春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位，并帮助他整年经武、强盛国势，但后来阖闾志得意满，命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。
城垣建成后，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。
没过多久，吴王阖闾驾崩，夫差继承王位，听信谗言，伍子胥力谏吴王拒绝越国越王勾践的求和，遭到嫌弃并被赐死。伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐，便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮，当挖到城墙下三尺深时，才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分，朝着城墙下跪，拜谢伍子胥。这些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥的家人主持下，分给城内饥民，大家暂时度过了饥荒。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神，此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。
年糕是为了纪念哪位历史名人
1、吃年糕的典故春秋末期，当他在选择自刎之后，越王勾践马上就会选择攻击东吴，把整个姑苏成全部的为主，因此就会导致所有的军队都会被困于其中。当时在临死之前就曾经说过，如果国家有难，所有的老百姓已经失去粮食，那么你们全部都到城墙下面，只需要挖地三尺，必然就可以得到粮食。伍子胥部下基本上已经...
吃年糕的习俗与谁有关?
伍子胥 年糕有两千多年历史，驰誉南洋欧美不衰，这里面还有一个典故。春秋时期，吴王阖闾命伍子胥筑“阖闾大城”，建成后，大宴众将群臣庆功。惟有伍子胥闷闷不乐，他料吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡，国家迟早将亡。回营后他密嘱身边随从说：“我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门(苏州六个主要...
伍子胥与年糕的典故
该人与年糕的典故有两个版本，如下：1、伍子胥在流亡途中，寄宿在一个年糕店里，与年糕店主老婆婆之间发生了一段传奇的故事。伍子胥向老婆婆诉说了自己的遭遇，他的忠诚和热爱感动了老婆婆。后来伍子胥成了楚平王的重要谋士和将领，他帮助楚平王巩固了楚国的势力，击败了敌对国家，使楚国重新崛起。2、...
吃年糕的习俗,与哪位历史人物有关?
在江浙一带流传着一则与年糕有关的传说。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”越王勾践闻知伍子胥遭赐死的消息后，就攻打吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被越兵围困，城...
吃年糕这一习俗,是为了纪念伍子胥吗?
除了与伍子胥和年兽相关的典故，年糕还有其他一些寓意和象征。首先，年糕的形状长而圆，象征着团圆和美满，寓意着家庭的团聚和幸福。其次，年糕在口感上具有柔软和黏性，寓意着人们希望来年生活顺利、事业发展得顺滑。此外，年糕还被视为一种吉祥的食物，能够给人们带来好运和祝福。总的来说，吃年糕作为...
吃年糕的习俗与哪位历史人物有关?
他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在姑苏城督造城墙时，已做...
年糕的典故有哪些具体的事件是哪些
生活 一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕历史 年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明...
年糕是纪念哪位名人
年糕是用来纪念伍子胥的。在民间传说中伍子胥曾用糯米制成的“城砖”藏在象门城墙下，后来这些“城砖”在危急时解决了民众缺粮的情况，于是人们后来便将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥。伍子胥（公元前559年—公元前484年），名员，字子胥，楚国人，春秋末期吴国大夫、军事家。以封于申，也称...
伍子胥与年糕的典故
临死前，他曾对近侍说：“我死后，国家遭难，饥民可掘城得食。”后来，饥民暗中刨开城墙一看，发现一块块的城基砖石皆由糯米粉做成，于是饥民们拆砖而食，渡过了难关，得以生存下来。为了纪念伍子胥的恩德，从此后，人们便仿制和食用这种食品，因为都在过年时食用，故把它叫作“年糕”。
除夕的典故传说有哪些
除夕的典故传说，如下：一、祭祖迎神 1.原始信仰 在原始的宗教信仰中，人们认为年糕代表坚固、不变和长寿等意象，因此每年除夕时会烤年糕供奉给祖先，并请祖先的庇佑。2.历史典故 据传说，汉武帝时期出现断疣之恩，村里老人称神明得知此事后满怀感激，决定选择除夕夜降临时接受拜祭，成为传统除夕奉祀的...
