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如何挑柚子,水分多,而且不酸???

发布网友 发布时间:2022-03-02 02:40

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2022-03-02 04:09

柚子是秋令果中“体重”较大者,普通重1000克以上,采摘于农历八月中旬至十月底,一般可存放三个月而香味犹存,故有“天然水果罐头”美称。

众所周知,柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。在长相相当的柚子堆里,如何挑个称心如意的柚子,学问可深呢。

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。

其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。同样大小的柚子,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样。

参考资料:http://www.ainanan.com/news/showarticle.asp?articleid=15083

热心网友 时间:2022-03-02 05:27

先拿个小的,拎一下,要重,头不能尖,要圆圆的,按下去,要硬,不能一按下去软绵绵的,那是皮太厚,釉子要适中的,太小太大的都不好,太大的会老,太小的会酸,我妈可是高手哦

热心网友 时间:2022-03-02 07:02

挑重的,说明水分足,然后按一下,看看皮的厚度

热心网友 时间:2022-03-02 08:53

对啊,以后就可以挑的好点的釉子了啊

热心网友 时间:2022-03-02 11:01

楼上的回答不错

热心网友 时间:2022-03-02 13:26

都说的不错

热心网友 时间:2022-03-02 16:07

挑重的,扁圆形的.

热心网友 时间:2022-03-02 19:05

呵呵,谢谢楼上的回答.下次买釉子就照着你说的试试!
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