三鲜水饺是哪三鲜

发布网友 发布时间：2022-03-02 02:07

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热心网友 时间：2022-03-02 03:53

三鲜是指：肉、虾、韭菜。

准备材料：

面粉、凉水、韭菜、鲜虾、猪肉、姜、盐、鸡精、花椒面、油、料酒、酱油、蚝油

做法：

1、800克左右面粉分次加入凉水和成雪花状，揉成光滑的面团，醒半小时。

2、肉馅中加入姜末然后分别放入花椒面一勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒一勺、蚝油两勺、色拉油五勺、酱油两勺。

3、鲜虾去皮切碎。

4、鲜虾碎放入肉馅中顺时针搅拌均匀。

5、放入韭菜碎搅拌均匀。

6、拿出醒好的面团。

7、切成大小均匀的小剂子。

8、撒少许面粉擀成中间厚四边薄的饺子皮。

9、包成自己喜欢的饺子形状。

10、水开后放入饺子用勺子轻轻推动饺子，再次煮沸时加入少许凉水，连续三次饺子就快好了。

热心网友 时间：2022-03-02 05:28

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

希望可以帮到您！

热心网友 时间：2022-03-02 07:19

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。它可以分为素三鲜和肉三鲜，口味咸鲜。

肉三鲜是：虾仁，猪肉，韭菜

素三鲜是：韭菜，鸡蛋，虾皮

还有一种三鲜是：猪肉，虾仁，鸡蛋

扩展资料

用料：面粉800克，凉水适量，韭菜500克，鲜虾300克，猪肉500克，姜2片/切碎，盐1勺半/调料勺，鸡精1勺半/调料勺，花椒面1勺/调料勺，油5勺/喝汤勺，料酒1勺/喝汤勺，酱油2勺/喝汤勺，蚝油2勺/喝汤勺    

步骤：

1，800克左右面粉分次加入凉水和成雪花状，揉成光滑的面团，醒半小时

2，肉馅中加入姜末然后分别放入花椒面一勺/盐一勺半/鸡精一勺半（调味料勺），料酒一勺
蚝油两勺，色拉油五勺，酱油两勺（喝汤的勺）

3，鲜虾去皮切碎。

4，鲜虾碎放入肉馅中顺时针搅拌均匀

5，放入韭菜碎搅拌均匀

6，拿出醒好的面团，切成大小均匀的小剂子

7，撒少许面粉擀成中间厚四边薄的饺子皮。

8，包成自己喜欢的饺子形状

9，水开后放入饺子用勺子轻轻推动饺子,再次煮沸时加入少许凉水，连续三次饺子就快好了

参考资料：百度百科-三鲜饺子

热心网友 时间：2022-03-02 09:27