桂花蜂蜜酱做法
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发布时间：2022-04-22 04:59
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热心网友
时间：2023-08-14 12:56
中文名
桂花蜜酱
主要食材
桂花，白砂糖
分类
酱
快速
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做法
用料
材料
用量
桂花
若干
白砂糖
若干
玻璃罐
一个
做法
1. 采摘的鲜桂花
2. 大概把脏东西，焉了的挑出来
3. 加盐水浸泡一会儿，起清洗和消毒的作用
4. 过滤出来，用矿泉水冲洗一遍
桂花酱
桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。
桂花酱一般人群均可食用，但是糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。
中文名
桂花酱
外文名
Sweet-scented osmanthus sauce
材料
鲜桂花、白砂糖和少许盐
对象
糖尿病患者慎食
类型
食物
快速
导航
制作指导备注
营养分析
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄。
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
制作指导
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。
清水中放糖,加热用中大火溶解。
溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。
自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。
热心网友
时间：2023-08-14 12:57
从树上摘下的新鲜桂花，需要认真分拣，只留花瓣，去掉花梗，把枯萎的花瓣及杂质也拣出去，这个步骤比较费时，需要一朵一朵的拣。
把拣好的花瓣，用清水冲洗几次，然后滤水，水汽晾干后备用
根据桂花花瓣的数量加适量少许的盐进行盐渍，大约20分钟，加盐可以稀出花瓣中的水分，同时有杀菌的功效，腌渍过后的花瓣会变成深色
用盐盐渍后的花瓣，就可以开始装瓶了，按照一层花瓣，一层蜂蜜的顺序，蜂蜜一定要保证浸满每一层花瓣，直到装完为止
全部装好之后，把瓶子密封，置于阴凉常温地方保存，待其自然发酵一周之后，放入冰箱保存，即可随吃随取，可长期保存不坏
热心网友
时间：2023-08-14 12:57
新鲜纯蜂蜜桂花树酱怎么做
1、新鲜桂花酱在制做时需要收集新鲜的桂花树，收集之后要用心选择，除掉桂花树中的残渣，随后把它放到透气性的竹筐中晾干一会，再用冷水把它清洗，随后放到散热风扇周围把它烘干。
2、取小量食盐放到新鲜桂花树中调均匀腌渍10分钟，随后再把准备好的白砂糖与桂花树放到一起调均匀，接着把它装进到干净的玻璃瓶子中，装一层桂花树，放一层纯蜂蜜，这般更替放进，最终放进适当纯蜂蜜，把瓶塞密封性好腌渍五到七天就能获得搞好的桂花酱。
吃蜂蜜桂花酱的益处
1、健脾开胃助消化
排比消退，促消化，提升人类消化吸收作用，是大家吃桂花酱的关键益处，由于桂花酱中带有丰富多彩挥发油和芬芳类化合物，还带有一些活性酶，她们不仅能推动唾沫胃酸等消化酶代谢，还能加速食材中人体脂肪和蛋白的溶解，能让胃肠尽早把他们消化吸收和运用。
2、补充动能
补充动能消除疲劳也是大家吃桂花酱的关键益处，由于大家吃桂花酱后能消化吸收丰富多彩的糖原，这种物质可迅速转换成动能，能推动人类精力修复，也可以提高身体的缓解疲劳工作能力，除开这种作用之外，大家吃桂花酱还能滋阴润肺，止咳化痰，它对保持人类呼吸道身心健康也是有很积极主动的功效。
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时间：2023-08-14 12:58
桂花蜂蜜酱如何做 桂花蜂蜜酱的制作方法
桂花蜂蜜酱如何做
1、桂花蜂蜜酱能用新鲜桂花来制作，在桂花开放的时候，可以在它开花两三天的时候去树上采集新鲜的桂花，回家后把它认真挑选一下，然后把它放在透气的竹筛上晾半天。
2、晾好了等新鲜桂花，用清水洗净以后再晾干水分，然后准备适量的白糖和蜂蜜，先把白糖与桂花放在一起调匀，把桂花腌软以后再加入蜂蜜调匀以后装入到干净的玻璃瓶中，密封腌制三十天，这时里面的桂花蜂蜜酱就能做好，取出以后就能食用。
桂花蜂蜜酱如何做 桂花蜂蜜酱的制作方法
桂花蜂蜜酱的制作方法
1、在每年桂花开放的时候，可以把它从树上摘下来，制成干桂花长期保存，在需要的时候可以用干桂花制作桂花蜂蜜酱，在做的时候要把桂花洗净，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸，半小时取出以后降温。
2、准备什么柠檬汁和蜂蜜，把蜂蜜和放在干净玻璃瓶里，加入准备好的蜂蜜调匀，然后再放入准备好的柠檬汁，最好盖好瓶子盖，密封腌制十五到二十天里面的桂花蜂蜜酱就能做好，想吃时可随时取出食用。但在取食的时候，不能带入生水和油脂，不然桂花蜂蜜酱容易发生变质。
今天让大家学习了桂花蜂蜜酱怎么做，也能让大家掌握了桂花蜂蜜酱的具体做法，
