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红花藕炖汤,汤为什么不白

发布网友 发布时间:2022-05-29 16:46

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热心网友 时间:2023-10-26 00:00

摘要如果事先把藕先煮好(通常用高压锅煮上十几分钟)然后把藕捞起,那些水倒掉,然后再跟骨头或是肉一起炖汤就不会变黑了.咨询记录 · 回答于2021-10-01红花藕炖汤,汤为什么不白您用的是铁锅吗,藕里面好像是含有柔酸,和铁一起生成柔酸铁,是黑色的,炖出的不白如果事先把藕先煮好(通常用高压锅煮上十几分钟)然后把藕捞起,那些水倒掉,然后再跟骨头或是肉一起炖汤就不会变黑了.
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