南京大牌档怎么样
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发布时间：2022-05-24 14:46
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热心网友
时间：2023-10-17 14:15
南京大牌档非常不错，真的很好吃。
南京大排档有许多小吃都不错。个人推荐古法糖芋苗、赤豆元宵、美龄粥、烤鸭包、金牌煎饺、狮子头，泡椒鸡。外地人可以尝一尝盐水鸭，这是南京的特产。
南京大牌档隶属于南京大牌档美食有限公司，南京大牌档始创于1994年，是南京人展示特有菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。
南京大牌档真诚服务
迎客堂倌：殷勤恭敬的老堂倌胸有翰墨，是一本百科全书。“您请呐一”老堂倌的一声中气十足的吆喝，让时光迅速倒流到清末民初。
巧手厨娘：亲切随性的厨娘手酿馐，练个眼头见识。灶台后忙碌的巧手厨娘一声热情的招呼，就像邻家大婶招呼着你去吃刚出锅的美味。
邻家小妹：服务贴心的小妹心怀百味，点菜全凭心眼瞧。温婉的邻家小妹一声亲切的问候，是那种回到家乡的感觉。
南京大牌档招牌菜肴
古法糖芋苗：手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味，荣获中华名小吃。
酒酿赤豆元宵：南京街巷传统小吃，酒酿、赤豆、元宵加红糖，传统、地道！
天王烤鸭包：用烤鸭肉制成的小笼包，你吃过吗？本店自创，不可不尝。
清炖狮子头：地道淮扬风味，入口鲜嫩无比。文火浸养足足六小时，功夫可不一般。
虾黄豆腐：选用地产小龙虾黄烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜称号。
热心网友
时间：2023-10-17 14:15
南京大牌档挺不错的，很多小吃都很好吃。
南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮、口味地道。里面充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。现已在全国成立7大区域，开设50多家店，覆盖南京、北京、上海、天津、深圳、武汉、青岛、济南、无锡、合肥等城市。
特色菜很多，如盐水鸭、美龄粥、金牌煎饺、烤鸭包、狮子头、水晶虾饺、糖芋苗等。
全新上市夏季菜品中，原汁荷香鸡这一味充满浓浓夏意的蒸鸡，巧妙运用荷叶相佐，成为夏季餐桌上不可不尝的美味。采摘荷叶与菜品搭配，既能取荷叶的清香，又能令菜品增味。
老红糖炝闸蟹，沿用古法红糖配以老生姜，佐以经上百次反复试验研制出的秘制酱料，经老卤熟炝而成，不仅突出了大闸蟹特有的鲜甜，那浓郁的姜糖味也为萧瑟的秋日带来融融暖意。
南京著名特产至今有1000多年历史。皮白、肉红、骨头绿，香鲜味美，清朝时皇家的贡品。南京大牌档的盐水鸭一定要用当天现煮现切的鸭子，强调炒盐腌，清卤复，烘的干，煮的足。以保证口感的原汁原味，端上桌来整道菜品晶莹剔透，卤香四溢。
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时间：2023-10-17 14:16
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时间：2023-10-17 14:16
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时间：2023-10-17 14:17
