发布网友 发布时间:2022-05-26 14:25
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-21 22:51
生螃蟹肉不是液态的,我们这里习惯吃生的咸蟹子,因此我最了解了。肉是透明的,而且纹理很清楚,吃起来有点像煮熟的公大闸蟹的透明膏体一样,感觉黏黏呼呼的。所谓的纹理可能就跟人的肌肉差不多,比如螃蟹最后的大腿连的那块肉很大,煮熟了吃的时候就知道,虽然肉很多但是也是一条一条组成的,生的也是这样。熟的吃的黄,生时是偏液体的,但是很稠,不容易一点一点分离。热心网友 时间:2023-10-21 22:52
不是液态的,只是有些螃蟹太瘦了,所以里面就有很多的水分,经常吃螃蟹的人就知道,肥美的螃蟹里面没什么水分,但是螃蟹肉却是鼓鼓的,而且吃起来口感有点韧,很鲜美。但是有些外表看起来很大一只的螃蟹里面却很少的肉,只有很多的水分,而且肉质也不怎么鲜美,没有肥美的螃蟹的那种紧实感。我家这边都俗称是空心蟹。热心网友 时间:2023-10-21 22:52
肯定不是液态的,只是水份含量高而且了,因为行使肌肉这个功能热心网友 时间:2023-10-21 22:53
固态的,只是水分比较高,准确点应该是胶状的热心网友 时间:2023-10-21 22:54
肯定不是液态的,只是水分大一点