乌鸡汤的营养价值有哪些
发布网友
发布时间:2022-04-22 04:36
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-06-22 04:00
营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养丰富的滋补品。
1.乌鸡含有大量蛋白质,10多种氨基酸,总量比普通鸡高10%,如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。
2.乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素,大量维生素A、维生素B2、维生素E等,能够提高人体免疫力。
3.乌鸡含有黑色素、盐酸,铁、磷、钾、钠、微量元素硒等,能养身防病。
4.乌鸡还含有DHA和EPA,对大脑有补益作用。
5.乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低,是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。
热心网友
时间:2023-06-22 04:02
乌鸡汤的功效与作用有哪些?
热心网友
时间:2023-06-22 04:03
乌鸡是鸡中珍品,营养价值也高于常见的鸡。乌鸡有什么营养?乌鸡汤能不能喝?