剁辣椒的作文怎么写

发布网友发布时间：2022-04-22 03:28

共5个回答

热心网友时间：2023-11-27 14:13

有人喜爱艳丽的红玫瑰，有人喜欢沁人心脾的百合，还有人喜欢芬芳的白茉莉，可我唯独欣赏那不起眼的辣椒。
　　今年春天，爷爷在自家菜园里栽下了一片密密麻麻的辣椒苗。在春雨的滋润下，辣椒苗贪婪地吮吸着甘甜的雨水，渐渐地长大了，长成了一株株低矮的小树。深绿色的茎上夹着些米色的小斑点，细长的茎笔直地挺立着，默默地支撑着整株辣椒树，显示出强大的生命力，像是一个无名英雄。辣椒苗刚长大的时候只有茎和叶子，叶子更是美的，一片片青翠欲滴。早晨的叶子上，滚动着晶莹的露珠，原来透明的颜色，现在竟变成了颗颗翡翠玛瑙，十分好看。
　　辣椒树在阳光的沐浴下，雨水的浇灌下，一天天地长大了。辣椒花便从狭长的绿叶中冒了出来，似一朵朵洁白的`雪花落在了郁郁葱葱的叶子上，显得格外美丽。上前仔细一看，小花呈五角星形状，每朵小花都是五片花瓣。在小花的中间，有一大堆的雄蕊簇拥着一个雌蕊，好似一大群男生在追逐一个小女生。
　　转眼间到了炎热的夏天，知了在树上不知疲倦地叫着，辣
　　椒树的叶子更绿了，叶子下挂着一个又一个小辣椒。刚开始，小辣椒的颜色呈青色，形状像极了月牙儿，慢慢地，小辣椒长长了，膨胀起来，沉甸甸地挂在枝头，颜色从青色到深绿到浅红直到火红色。火红色的辣椒像一个个身穿红衣的小姑娘，但这个“小姑娘“的脾气可大了，我才摘了几个，手就感觉火辣辣，实在不敢再招惹它们了。
　　摘完了辣椒，当然就是做菜吃了！把辣椒切成块，和着鲜美的猪肉，一翻一炒，一股清香的辣味马上扑鼻而来，真是别有一番风味，让人忍不住口水直流。辣椒还可以单独做成一道小菜，如擂辣椒、烧辣椒、剁辣椒等。辣椒的作用也有很多，它可以抗寒、促进消化、帮女人美容、补充维生素等等。
　　我们湖南人个个都爱吃辣椒，每天离不了辣椒，哪怕鼻子尖辣出汗珠，小孩辣得吐舌头，却还是一个个吃得津津有味，乐在其中啊！

热心网友时间：2023-11-27 14:14

如果你要问我最爱吃的是什么呀！我的最爱就是妈妈做的酱辣椒炒面。其中最主要必须要的调料就是酱辣椒。我妈妈正在做酱辣椒，走，跟我一起去看看吧！

妈妈边在剁辣椒，我边问了做酱辣椒的主要流程：第一是精选好红椒，选红椒时得注意要选色艳、质硬的。（大约1.25斤的红椒可以酱一个农夫果园的饮料瓶一瓶）

第二是洗净晾晒红椒，洗红椒时最要注意的是不能先去红椒的把儿，然后等晾晒干后，再剪掉辣椒把儿。妈妈说这样的没有生水做出来的酱辣椒好留存。

第三是剁碎红椒装瓶，先一把一把地抓住辣椒剁碎。然后装到一个盆里放盐搅拌，再可按个人的口味放些大蒜或刀豆，再均匀搅拌后用勺子装入瓶中，剁碎时得注意尽量剁得均匀一样大小，装瓶时必须弄干瓶里并放些盐入瓶底，还得用力压紧再压紧些。这样放置二到三天，一瓶味美色亮的酱红椒就做成了。

看着妈妈娴熟的样子，我心里想呀！以后我长大了，可以和妈妈在全国各地开个酱辣椒小吃连锁店，里面就有我们做特色的酱辣椒炒面、酱辣椒炒肉、酱辣椒蒸鸡、酱辣椒蒸排骨……这样就可以满足那些在外的湖南人，三步一回想，天天思念家乡的酱辣椒了。

热心网友时间：2023-11-27 14:14

是由于土质和气候的缘故吧，我们家乡全州自古盛产辣椒。每年立秋后，大批辣椒涌向市场，辣椒的销路总是不用愁，价格也不错。这小家伙，模样儿可爱，细长的身材，宛如一位身段窈窕的艳装淑女，给人一种发热、发烫的感觉。如果你有兴趣把辣椒切开，你就会发现一股红水四溅，随即，几颗辣椒籽落在了地上。每只辣椒中约有数十颗，它们全聚结在一根根的辣筋上。辣椒的头顶上戴有一顶绿色的帽子，可是人们往往不太重视它，吃时总是要把这顶帽子摘掉。辣椒种类很多。比如说，朝天辣椒、大青椒、扣子辣椒、灯笼辣椒等，但要说辣椒之王，就要数米椒了。这种辣椒个不大，约摸二三厘米长，小巧玲珑，头尖如笔嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲软。它肉厚味辣，满足了全州人对辣味的强烈要求。
全州的辣椒是远近闻名的。这东西虽辣得让人钻心地痛，但是吃了还想吃。全州人一日三餐都离不开它的。每逢热情的全州人留客时，总是谦虚地说：“没好菜，辣椒总有得吃。”辣椒是全州人的命根子，见了辣椒不要命。若把蒜、生姜、辣椒一起腌进坛子里或细细剁成辣椒酱，过几天拿出来吃，更是爽口。全州红油米粉的红油就是用辣椒加工而成的。在全州，如果哪家饭店少了辣味，那这家饭店就会“门前冷落车马稀了

热心网友时间：2023-11-27 14:15

今天，我来到了婆婆家，看到我来，婆婆可高兴了，答应给我看我前所未有的――剁辣椒。

　　婆婆把我带进厨房，只见公公早就在切辣椒，外公切辣椒的水平似乎很高，再多的辣椒，公公切得每一片都差不多大。切完辣椒，公公把辣椒放进一个盆里，空气中立马弥漫着辣人的辣椒味，盆底，还沉积着许多辣椒水。随即，公公切了20根生姜，跟辣椒搅拌在一起，搅拌了20几分钟，公公又放了2大袋子盐，又搅拌了一会儿，就可以了，我迫不及待地拿了一个，放在嘴里，是一种很香的味道，渐渐变辣，后来整个嘴巴里充满了香辣味。

　　然后公公就把辣椒全部放进了一个小瓷罐里，准备再泡个4，5天，那个时候，味道就更香了。

　　据公公说，剁辣椒，还能出现在五星级饭店呢！还经常成为顾客青睐的食品，大家都吃过剁椒鱼头吧，上面的辣椒就是剁辣椒哦!

热心网友时间：2023-11-27 14:15

剁辣椒
字号：大中小
　　今天，我下楼时，无意中发现公公正在剁辣椒，这不，我的好奇心就被吸引了。

　　只见公公端了一大盆辣椒，里面放了一块正好盖住盆底的砧板，周围铺满了切碎的辣椒发出一股刺鼻的辣味。板中间放了一块空地切生姜，大约有二十几个细碎的生姜。“要加这么多生姜呀，这不是辣上加辣吗？”我好奇的问公公。公公回答

　　：“你想错了，这会让辣椒的味道更鲜美。”接着，公公切细碎了生姜，抽出了砧板。然后把辣椒和作料混合在一起，拌呀拌，在拌的过程中还逐次添加了两袋盐，哇，不咸呀，公公说你尝尝看，我尝了一小粒辣椒，味道真不错，一点都不咸，公公的眼睛就是秤呀。公公又建议我尝了他一个月前腌制的辣椒真的，味道很香甜。让我想起了餐厅里的剁椒鱼头，这剁椒的味道可是太棒哟！看着公公做好的剁椒，我不禁佩服公公的能干