海带和什么搭配比较合适？
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发布时间：2022-04-22 04:09
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时间：2024-01-06 11:27
一、鸡肉酱烧海带黄豆
原材料：鸡肉，海带结，大豆，豆瓣酱，黄豆酱，姜，小葱，小辣椒八角，八角茴香，盐，胡椒粉
作法：
1.将干大豆提早用小水泡上一晚上；
2.鸡肉剔掉骨骼后切成一小块预留；
3.菜锅热，倒入适当的油，放入生姜片，葱段，八角，八角茴香爆锅；
4.炒出香味后添加豆瓣酱和黄豆酱一起爆锅；
5.炒成香气后，添加切完的牛肉块一起翻炒；
6.鸡脯肉翻炒掉色后添加泡好的大豆和海带结再度翻炒；
7.炒了一下后添加适量的水(以未过原料为主导),盖上煮。
二、蚝油肉丝海带
原材料:海带，生猪肉，青红椒，耗油，葱蒜末，白胡椒粉，醋
作法:
1.把海带切成寸段，把生猪肉青红椒切成丝，葱，姜，蒜切成末；
2.海带放进锅中煮熟后捞起来预留；
3.锅冷油，添加丝袜高跟鞋，放进姜，蒜，葱一起炒出香味，掉色后添加耗油；
4.炒一炒，添加约150克的沸水，放进海带和青红椒丝炒；
5.走红炒稍接过汁，放进白胡椒粉炒匀，最终淋入醋起锅。
三、海带鸡蛋卷
原材料：海带1张，生鸡蛋，盐，番茄沙司
作法：
1.海带清洗预留，将生鸡蛋打撒，海带切成长方型；
2.锅中放适当的水，把海带装进去煮开；
3.生鸡蛋里边添加适量的盐；
4.锅中放小量的油烧开后，把鸡蛋液倒入；
5.摊成鸡蛋饼，双面都煎一下；
6.海带煮软了以后捞出来，随后把鸡蛋饼放到上边，切成两边不必要的；
7.随后在中间挤上一条番茄沙司，抹匀；
8.卷起来，断开就可以啦！
四、五花肉酥海带
材料：海带、五花肉、葱姜末、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、酱油
做法：
1.葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用；
2.海带洗净表面的盐分，海带横断，然后卷成海带卷儿；
3.热油锅，将五花肉放入煸香靠油；
4.放入葱姜蒜，煸香，将海带卷放入锅中；
5.添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1小时；
6.加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可
