怎么炒丝瓜清爽好吃？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:01

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懂视网时间：2022-02-26 09:23

丝瓜怎么炒？

1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。

3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。

4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

总结

1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里倒入少许油。

3.将丝瓜片倒进锅内。

4.在锅里放入食盐进行调味。

热心网友时间：2022-02-26 06:31

清炒丝瓜

用料

丝瓜 3根

盐适量

糖【吊鲜】 0.5克【小勺半勺以下】

葱 2-3根

清炒丝瓜🥒的做法

备菜: 丝瓜洗净削皮，可切滚刀块，葱洗净，切葱花。

起锅，放入油，可比我这多一点，油热8分【不能冒烟，冒烟就太热了】，下葱花

爆香葱花，不用等焦【我为了捡掉地上的丝瓜，不小心过头了，但也没事，毕竟葱油拌面的葱油就是这样熬出来的嘛】，一般炒几下就行会有香味出来就可以了。

下入丝瓜，翻炒

中火翻炒，翻炒✖️n次，加入适量盐，根据您口味来，每家盐咸度不一样，一般先不要超过小半勺【这是三根大丝瓜的量】。加入0.5勺以下的糖【随意适量】

中火，翻炒后丝瓜开始出水，我家喜欢软软滑滑口感的丝瓜，所以多翻炒下。

好像可以了，是你喜欢的软度，就可关火，加入味精或者鸡精一丢丢搅拌均匀，出锅……

恰饭