藕的家常做法炒菜
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发布时间：2022-02-26 03:14
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懂视网
时间：2022-02-26 07:35
莲藕怎么炒好吃？
1.糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃。
2.将莲藕洗净去皮，切成薄片备用。
3.热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅。
4.锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒。
5.放入盐和香葱炒匀即可，酸酸甜甜的糖醋莲藕即可出锅。
总结
1.糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃。
2.将莲藕洗净去皮，切片备用。
3.锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色。
4.把炒好的藕片放入翻炒。
热心网友
时间：2022-02-26 04:43
莲藕300克 [1]
调料：盐3克,味精1克,植物油25克
制作步骤
1、将嫩藕洗净切成薄片;
2、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下;
3、放入适量食盐、味精立即出锅。
做法二
制作食材
各式清炒藕片(11张)
莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。
制作流程
1. 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2. 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分
4. 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5. 放入适量盐、鸡精，关火
6. 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可
做法三
编辑
步骤：
1.香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；
2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；
3.藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入
4.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；
5.起锅前撒入葱叶末拌匀即可
