苦瓜炒肉怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 03:14

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懂视网时间：2022-02-26 07:35

苦瓜怎么做好吃？

1.将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟，可以去除肉的腥味。

2.苦瓜清洗干净，去掉瓜瓤后斜切成薄片，然后放入锅中焯水。

3.炒锅烧热后倒油，将肉片倒入炒熟后，加入蒜末，花椒，姜翻炒均匀。

4.将焯好水的苦瓜下锅翻炒，加入盐、生抽和糖调味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉即可出锅。

总结

1.在猪肉片中放入盐、生姜和生抽去除肉的腥味。

2.苦瓜斜切成薄片后放入锅中焯水。

3.热锅烧油将肉片炒熟加入蒜末，花椒，姜翻炒。

4.将焯好水的苦瓜下锅翻炒，加入盐、生抽和糖调味。

热心网友时间：2022-02-26 05:17

材料
苦瓜，里脊肉，黑豆鼓，盐，淀粉，蚝油，糖，味精，香油
做法
1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用。
2、里机肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟。
3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。