菠萝怎么削皮 菠萝削皮的方法
发布网友
发布时间:2022-02-25 03:31
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热心网友
时间:2022-02-25 05:00
工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
全部大概削完就是这样的。
认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
剔除一排后就是这样的。
以此类推把剩下的继续削完。
然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。
再把几等份的菠萝切成丁。
最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
END
注意事项
使用小刀要小心点哦。
热心网友
时间:2022-02-25 06:18
方法1:
把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来,注意不要切手哈~
方法2:
1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。
方法3:
如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们 用的基本上都是这种方法,哈哈~
方法4:
如果你对厨房工具的品质有要求,又喜欢吃菠萝,可以考虑买削菠萝专用工具,超赞!我给你演示一下哈:
1、切掉菠萝头部;
2、将工具垂直放在菠萝顶部,位置要居中,否则会连皮一块儿削掉;
3、顺时针旋转工具,一直削到底部;
4、将工具往上提,直到把果皮和果肉彻底分离;
5、同时按住工具上的两个黑点,将把手和刀体部分拆分,取下菠萝果肉,此时你会发现,菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝),成熟度太高的稍软的菠萝,切出来比较碎,很难成片儿状。追答摘自新浪博客
热心网友
时间:2022-02-25 08:09
我见过两种削法。首先平削外层表皮,然后用凹行刀剜掉核。另一种是削皮后,直接用小刀呈螺旋线的切割核(会损失部分果肉)。
如何正确的给菠萝削皮
1、菠萝1只,用菜刀切去头部的青色部分。注意不要切掉过多的肉质。2、将菠萝放于砧板上,用菜刀轻轻地从上至下地切下菠萝的皮。3、很快菠萝的外皮便被切掉了,但上面还有很多毛刺的洞眼。4、用小钩刀沿着洞眼的45度方向,斜斜地切下,左右各一刀,去除洞眼。5、很快,菠萝的黑色毛刺便被去掉了。
菠萝怎么削皮
菠萝削皮的办法:用水果刀削皮、用菜刀削皮。1、用水果刀削皮:首先用水果刀将菠萝的头、尾切掉,之后将菠萝整个竖起来,将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处,沿着圆圈划一圈,将果皮与果肉分离,之后将菠萝倒过来,另一端按同样的方式操作,这样整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了,之后只需要在菠萝侧面划上...
菠萝最简单的削皮方法
2、用水果刀削皮 这种削菠萝皮的方法只需要一把水果刀,无论是家中还是外出旅游,都可以使用。其方法也十分简单,可以使整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了,之后只需要在菠萝侧面划上一刀,扒开外皮即可。3、用菜刀削皮 这种方法在家里就可以操作了。切好的菠萝会呈现出一个三角形,将菠萝每片先切成块,...
菠萝最简单的削皮方法
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菠萝削皮的方法
1、首先要用刀把菠萝的头和尾全部去除,再把菠萝外面的表皮也要削去。2、然后用刀从菠萝的表皮,从上往下削下去,在削的时候不能切太深,一般来说1cm左右就可以了。3、削到差不多的时候,就会剩下菠萝眼,此时可以取一把小水果刀,然后倾斜45°左右,用刀轻轻地剔除菠萝眼。4、最后把削好皮的菠萝...
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首先,用水果刀切掉菠萝的头部和尾部,然后将整个菠萝竖立起来。将水果刀插入菠萝皮和果肉之间的连接处。沿着圆圈画一个圆圈,把果皮和果肉分开。然后,将菠萝倒置,以同样的方式操作另一端,使整个菠萝肉和菠萝皮分离。然后,只需在菠萝的侧面切一把刀,剥去菠萝的外皮。3.用菜刀削皮 这种方法可以在家...
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削菠萝皮的3种方法 1.留尾条状削皮法:手持菠萝尾部叶柄,菠萝头朝下,用刀由上往下直接削出长条状菠萝皮,再将菠萝头部切除,仅留尾部叶柄与果肉。2.留尾环状削皮法:菠萝头部先切除,手持尾部叶柄,持刀由内往外推、以绕圈环状法切皮。接近尾部的菠萝皮若以环状法削皮易削到手,因此这里同样采「...
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菠萝削皮较简单方法 如何给菠萝削皮
1、先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。2、不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉。3、差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮即可。