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猪肉怎么洗比较好?

发布网友 发布时间:2022-02-25 04:58

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-25 06:27

用淘米水洗

热心网友 时间:2022-02-25 07:45

放水里煮,等煮熟了,乘热用刷子刷,去猪毛

洗净猪肉
猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净。

怎样清洗猪油舌?
先用开水将猪舌浸泡至舌苔面发白,再用小刀刮去苔白,略加清洗即干净。

收拾猪腰
腰臊是异味来源,在整理腰子时,可先撕去外层薄膜,然后将其从中间剖开,再将半片内层朝上放平,用手拍打四边,这时内层的白色部位即显露出来,用刀将其片下即可。
先将猪腰切为腰花,再用清水洗一下,捞出沥干,然后再加入适量白酒揉搓,再用清水洗3~5次,待烹制时用开水烫一下。猪腰宜用些原味调料,腥味即除。

热心网友 时间:2022-02-25 09:20

说的不错
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