自制咸豆浆怎么不起花

发布网友发布时间：2022-05-11 22:42

共4个回答

热心网友时间：2023-10-23 14:06

起花就是蛋白质凝结，这个需要酸，也就是加醋。
咸豆浆只有在醋的调和下，豆浆才能和其中的虾皮、紫菜、葱花等味道融合起来，形成一种独特的复合味道，起花只是副作用而不是目的。

热心网友时间：2023-10-23 14:07

首先一定要烫烫的时候加醋，然后搅和搅和

热心网友时间：2023-10-23 14:07

豆浆还会起花

热心网友时间：2023-10-23 14:08

人家加了东西的

自制咸豆浆怎么不起花

起花就是蛋白质凝结，这个需要酸，也就是加醋。咸豆浆只有在醋的调和下，豆浆才能和其中的虾皮、紫菜、葱花等味道融合起来，形成一种独特的复合味道，起花只是副作用而不是目的。

自制咸豆浆为什么不起花

。。你是怎么做的呢？一般豆浆加上酱油就会起花的啊

咸豆浆和咸豆腐花该不该放醋?

正宗的咸豆浆是要加“兑过一点醋的酱油”有了醋豆浆才会起絮

浙江人喝的咸豆浆放酱油还有什么料才起花?

帮人喝的咸豆浆，放酱油还是什么料才启发的？他是放了少量的酱油。再加一些其他的起泡剂就可以了。

咸豆浆怎么做,做起来有花的

咸豆浆想要做成有豆花的那种,是加酱油还是加醋?

咸豆浆想做成有豆花的需要酸，所以是加醋，

自制咸豆浆怎么冲击豆花

香醋或者白醋，1小勺

++++我做的咸豆浆为什么不凝固

楼主您好，咸豆浆的凝固主要是靠醋放点点醋就凝固了。像摊子上的卖的咸浆都是要滴点醋的，但是不能太多，一点就够了。可能您有的醋不太对，要用米醋，也可能量不成比列。当然是小颗粒

咸豆浆必须要大豆才能冲出花来吗?

大豆打成豆浆煮熟，在根据个人喜好，加糖加盐都可以

咸豆浆里的豆花

石膏水，菜市场干杂店有卖的，豆浆熬开以后，关火3-5分钟后再放石膏水，石膏水用纱布过滤，生豆浆榨好后用纱布过滤后再上火熬开。

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