淹红萝卜怎么淹才好吃
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发布时间：2022-05-10 15:53
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热心网友
时间：2023-07-30 00:21
2、找一个腌制萝卜的大缸子，清理干净。
3、往缸里放一层胡萝卜，撒一层盐；再放一层胡萝卜，撒一层盐，直到箩卜高宽比做到缸子的2/3。
4、腌渍3/4天。
5、往缸中倒进冷水，直到口部。
6、青菜叶密封，维持色调。
7、一周后开封市，清洗就可食，脆响爽口。
箩卜因带有芥子油和胃蛋白酶，而含有一种辛辣味，这使一些人感觉咽不下，但这二种成分可以推动胃口，促进消化。明朝名中医李时诊在《本草纲目》中就会有萝卜生吃能够解渴消腹胀，熟菜能够促进消化的记述。箩卜带有很多的糖原和维生素D、维生素b2、维他命C，维他命C对预防坏血症拥有关键功效。患皮肤不光滑和夜盲症、眼干燥症、小孩软骨病的
