为什么冬天人们要储存大白菜和大葱?

发布网友发布时间：2022-05-10 09:19

共4个回答

热心网友时间：2024-02-27 13:27

1、冬天人们要储存大白菜和大葱是从前留下来的传统习惯。
2、以前北方的冬天非常寒冷，一年只有春夏秋三个季节可以种植（3月末到11月中，总共7-8个月），种大白菜和大葱比其他的蔬菜收获丰硕、适宜储存；
3、入冬前收获、储存大白菜，一是为了吃着方便，二是为了价格便宜。存到冬天再卖的白菜价格贵很多；大白菜的吃法有很多，腌咸菜、渍酸菜、芥末墩，炒、凉拌，包饺子、馄炖。大葱是北方人做菜的主要调料之一，也可以当小菜大葱沾酱、卷饼。。
4、以前北方人住平房，院子里会挖菜窖，用来储存大白菜、大葱，防止白菜变干、大葱变空。
5、现在住平房的人越来越少了，楼房没地方放，气候在变暖，菜很难储存容易烂。所以买的人少了、买的量也少了，有的人纯粹是习惯使然。

热心网友时间：2024-02-27 13:28

白菜、大葱等蔬菜耐储藏，可免在冬季菜价高涨时自己的钱袋不受损。

热心网友时间：2024-02-27 13:28

因为菜贵呗

热心网友时间：2024-02-27 13:29

因为冬天没有卖呗，又想吃