2021年海底捞亏损41.6亿元,关闭276家店,海底捞未来该怎么办?
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发布时间：2022-05-10 15:05
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时间：2023-10-12 20:07
在2021年海底捞亏损41.6亿元，关闭了276家门店，海底捞的未来应该选择改变自己的经营模式。说到海底捞的经营模式，对于很多年轻人人员都比较认可这样的经营模式，但是如果一直总是使用同一种经营模式去吸引年轻人，反而会让年轻人觉得有些反感。因为海底捞卖的主打的就是品牌的服务，再去海底捞里面吃火锅的时候，会发现一些油碟和免费的水果，都是供客人们免费食用的。
海底捞在2021年亏损了41.6亿元
其实在生活中很多人说到火锅品牌的时候，也是因为想到近些年明星创办的火锅品牌也是变得越来越多，从而导致海底捞的竞争压力也变得越来越大。明星创办的火锅品牌能够利用，到自己明星效应能够拉来更多的粉丝前去吃火锅。但是海底捞卖的只是服务员的服务，如果服务员能够把客人照顾得更开心一些，会使更多的年轻人前去海底捞吃饭。
海底捞的未来应该改变经营模式
作为火锅界的龙头老大，海底捞在经营的时候一定要改变自己的经营模式，要知道在疫情几年的时间里大多数的人都没有挣到什么钱。所以在改变经营模式的时候，可以选择以降低菜价，从而吸引到更多的人去海底捞吃饭。一味的考虑在疫情期间还总是抬高菜品的价格，这样也就很难吸引到消费者的注意。因为没有哪一个消费者会喜欢去价格太高的地方吃饭，本来海底捞也就属于一个平民价位的火锅。
海底捞的人均消费
每一次在去海底捞吃饭的时候，人均消费都需要在160~180之间才能让成年人吃饱。但是在普通的火锅店里边，人均消费往往有120块钱就足够了。也正是因为彼此之间人均消费的差价比较多，让很多人在吃火锅的时候不愿意再考虑去海底捞了。
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时间：2023-10-12 20:07
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时间：2023-10-12 20:08
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