发布网友 发布时间:2022-05-10 13:46
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-10 17:45
如果用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分。所以建议你最好发酵之后再放糖。热心网友 时间:2023-10-10 17:45
哎,我是做糕点的,也要看你用什么面粉,糖,你可以按你口味放,发酵时一定要盖布,那是为了更好的发酵,有什么不懂的。你可以百度一下热心网友 时间:2023-10-10 17:46
那个是放麦芽糖呢,不是普通糖追答普通躺放进去会发酸,其次发酵时必须盖严实,放麦芽糖的比例一般是5斤面粉放一个小勺子的1/2看到回答了么?