南瓜的新鲜做法?
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发布时间：2022-05-11 20:20
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热心网友
时间：2023-10-19 05:01
分量：4～6人
烹煮时间：30～45分钟
材料
泰国南瓜(细)1个，鸭蛋2只，椰糖100克，椰奶410亳升。
制法
(1)南瓜在顶部用刀切去1/4，切口处修成花纹，洗净，抹干。
(2)将鸭蛋、椰奶与椰糖搅打均匀。
(3)倒入南瓜盅，上笼以大火蒸20～30分钟即成。
心得
(1)南瓜炖蛋必须待凉后再切。
(2)炖30分钟后再揭盖测试熟度。因经常揭盖，会导致炖蛋出现蜂巢状。
芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金*即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金*即可.
热心网友
时间：2023-10-19 05:02
辅料：豆沙馅 (100g)、面包糠 (5g)
做法
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中， 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水，用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
把坯子放在手中压扁，放入红豆沙， 把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
把南瓜饼两面沾上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金*即可，出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
热心网友
时间：2023-10-19 05:03
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时间：2023-10-19 05:03
