怎样才能蒸出美味的大闸蟹?
发布网友
发布时间：2022-05-11 12:49
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热心网友
时间：2023-10-12 19:12
先把螃蟹清洗干净，把葱姜蒜摆到锅底，把螃蟹放上去蒸就可以了。具体方法如下：
用料
主料：大闸蟹3个
辅料：生姜1小块、蒜3颗、大葱1根、小香葱1小把、醋适量
1、用刷子把螃蟹刷干净
2、切姜葱准备摆在蒸锅里面
3、像这样，平铺一层
4、把蟹放在刚刚铺的姜葱上面，然后盖上盖子，上锅大火蒸
5、蒸20分钟就好了。变红色就可以吃了
6、在碗里放点葱姜蒜醋，调成蘸料，可以蘸着吃
7、成品
注意：
在市场买蟹注意，好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有*的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。
