山东立秋节气的风俗饮食

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在立秋这一传统节气中，各种风俗饮食习俗丰富多彩。1. 西瓜是立秋时节的传统食品，尤其在江南地区，有“啃秋”的习俗，即在立秋这天吃西瓜，寓意着迎接秋季的到来。2. 炖肉是立秋时节民间传统的“贴秋膘”食物，人们会选择吃白切肉、红焖肉等，以此来补充夏日的消耗，迎接秋天的到来。3. 立秋时，山东地区的风俗是包饺子，这被称之为“咬秋”，全家人围坐一起，共同享受这传统的习俗。4. 秋桃在杭州等地是立秋时节的传统食品，人们相信立秋吃秋桃能带来健康和好运。5. 茄子是立秋时节的应季蔬菜，有着清热解毒的功效，民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，立秋吃茄子已成为一种传统习惯。