为何饭前便后要洗手?

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手作为人体接触外界最多的部位，常常沾染各种病菌、寄生虫卵和其他有害物质。医学研究显示，不足指甲盖大小的掌皮肤上聚集着数以千计的细菌，指甲缝内细菌数量更是高达5万多个。人手携带有痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和肝炎病毒等多种病原体，还能找到蛔虫卵及其他寄生虫卵。如果双手不保持清洁，病菌、虫卵通过手口摄入，易引发肠炎、痢疾、肠道寄生虫等疾病。因此，饭前便后洗手显得尤为重要。

勤洗手能有效防止病菌传播。双手经常接触外界，不可避免地沾染到细菌和病毒。如果不及时清洁，这些病原体可能随着食物进入人体，引起感染。洗手能帮助去除手上的病菌，减少疾病传播的风险。特别是在饭前便后，此时手上的细菌和病毒数量较多，更需要彻底清洁双手。

洗手能预防多种疾病。通过勤洗手，可以有效降低感染疾病的风险。例如，痢疾、伤寒、肝炎等消化道疾病，以及由肠道寄生虫引起的疾病，都与手部卫生密切相关。通过保持双手清洁，可以切断这些疾病的传播途径，保护自身健康。

洗手习惯的养成需要长期坚持。虽然洗手看似简单，但许多人往往忽视这一基本卫生习惯。为了预防疾病，建议在饭前便后、接触脏物后、使用公共设施后等情况下，养成洗手的习惯。通过长期坚持，洗手将成为日常生活中的自然行为，有效降低疾病传播的风险。

总之，饭前便后洗手是预防疾病、保护健康的重要措施。通过勤洗手，可以有效去除手上的病菌，降低感染疾病的风险。在日常生活中，应养成良好的洗手习惯，为自己和他人的健康负责。