汉森啤酒的酿酒师是如何获得专业认证的?

发布网友发布时间：2024-10-22 02:34

共1个回答

热心网友时间：2024-11-21 19:41

汉森自酿啤酒的源起可以追溯到1888年，那是一个德国历史悠久的啤酒世家——Gelersthan。该家族在自家的庄园里传承着世代的酿酒技艺，为游客提供独特风味的自酿啤酒，使得这个地方成为了吸引全球游客的旅游胜地。

Johann Maurer，也就是汉森.缪勒，1961年出生，自小便在家族的啤酒庄园中接受酿酒教育。1976年中学毕业后，他师从父亲和叔叔学习，后又进入慕尼黑著名的啤酒技术学校深造。经过三年的专业学习和庄园的严格考核，他被派往西班牙、新西兰和科隆等地，传播自酿啤酒的酿造艺术。凭借扎实的理论基础和丰富的实践经验，Maurer在1985年荣获了德国酿酒行业最高的荣誉——啤酒酿酒师证书。

在巴伐利亚，啤酒坊不仅仅是餐饮场所，它们是人们生活的一部分，是聚会、休闲和娱乐的中心。那里，无论是中青年朋友的闲聊之地，还是商务人士的休憩之所，都充满了热情与惬意。20年前的巴伐利亚，啤酒坊无处不在，快乐的气氛弥漫在每一个角落。你可以看到，穿着艳丽服装的姑娘们手持泡沫翻滚的啤酒，像是快乐的蝴蝶在人群中穿梭；男女们围坐木桌，笑语盈盈，享受美食和美酒；餐厅中央，口琴手和摇滚乐队的精彩表演带动全场欢笑，连不善舞蹈的人也不禁随之摇摆。这里的娱乐活动丰富多样，总是能为生活增添无尽的乐趣。