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黑瓜子营养价值

发布网友 发布时间:2024-10-22 02:26

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热心网友 时间:2024-11-09 18:54


黑瓜子营养价值丰富,其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等多种营养成分。它们的含量比例约为:含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维6.5%。此外,黑瓜子还含有多种微量元素,如镁42.1mg/㎏、磷80.3mg/㎏、硒36.08mg/㎏。这些成分使黑瓜子成为一种营养价值极高的食品。



黑瓜子对身体健康有许多益处。它们具有润肺、化痰、利肠、凉血、止血、利尿、去垢等功效,对健胃也有一定的帮助。由于黑瓜子的脂肪含量较高,因此经常食用有助于降低血压,并有助于预防动脉硬化,是高血压病人的理想小吃。



黑瓜子在食品加工中也有广泛应用,常作为制作各种糕点、油茶和面点食品的常用辅料。由于其独特的口感和营养价值,黑瓜子成为了食品加工中不可或缺的原料之一。



总的来说,黑瓜子是一种营养价值极高的食品,具有多种健康功效。无论是作为日常零食,还是在食品加工中使用,都能为人们提供丰富的营养和健康益处。因此,合理摄入黑瓜子,不仅能享受美味,还能为身体健康带来积极的影响。


扩展资料

黑瓜子是大悟著名的特产,以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一。

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