花生油国家质量标准检验方法
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发布时间：4小时前
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时间：2024-10-22 07:53
花生油国家质量标准的详细检验方法如下：
1. 透明度、气味和滋味: 根据GB/T 5525-1985第1章和第3章进行评估。
2. 色泽检验: 依据GB/T 5525-1985的第2章进行操作。
3. 相对密度: 按照GB/T 5526标准执行测定。
4. 折光指数检验: 依据GB/T 5527标准进行精确测量。
5. 水分及挥发物: 采用GB/T 5528进行检测。
6. 不溶性杂质: 严格按照GB/T 5529的规定进行检验。
7. 酸值: 按照GB/T 5530的规定进行测试。
8. 加热试验: 按照GB/T 5531的步骤进行。
9. 碘值检验: 根据GB/T 5532进行操作。
10. 含皂量: 按照GB/T 5533的规定进行定量分析。
11. 皂化值检验: 依据GB/T 5534标准进行。
12. 不皂化物检验: 按照GB/T 5535的规定进行。
13. 过氧化值检验: 根据GB/T 5538进行。
14. 冷冻试验: 按照GB/T 17756-1999附录A进行耐寒性测试。
15. 烟点检验: 依据GB/T 17756-1999附录B执行。
16. 溶剂残留量: 采用GB/T 5009.37标准进行评估。
17. 油脂定性试验: 作为综合判断的基础，按照GB/T 5539进行。
18. 脂肪酸组成: 按照GB/T 17376~17377进行详细测定。
19. 卫生指标检验: 最后，GB/T 5009.37标准是确保食品安全的关键。
