发布网友 发布时间:2024-10-20 15:41
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热心网友 时间:2024-12-01 03:19
卤鸭肝的配料:
鸭肝500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、水适量。
卤鸭肝的做法:
1. 鸭肝洗净,切成薄片,用清水浸泡30分钟,去除血水。
2. 生姜切片,葱切段。
3. 热锅凉油,放入生姜片和葱段爆香。
4. 加入鸭肝煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水。
6. 大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸭肝入味变软。
7. 关火,让鸭肝浸泡在卤汁中,待凉后食用。