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我是蒸馒头卖的 如果使碱大把馒头拿的不起个怎么办
发布网友
发布时间:2024-10-15 03:58
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热心网友
时间:2024-10-22 16:25
你的问题没看懂,不过馒头不起个的原因有很多,你若是用碱拿,可能你做的是老面馒头,你的老面有干面配比合适么?也许你也加了酵母,醒发充分了么?面团硬了么?软了么?最后,你的面粉质量可靠么?专业馒头二十年,思前想后你的问题看不懂
热心网友
时间:2024-10-22 16:25
面太稀
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