丁位十二内酯常见问题列表

发布网友发布时间：2024-10-15 17:15

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热心网友时间：2024-10-15 20:24

在进行丁位十二内酯的含量分析时，通常采用气相色谱法（GT-10-4），并且采用非极性柱进行测定，以确保数据的准确性和可靠性。

关于其安全性，丁位十二内酯被全球食品添加剂安全权威机构GRAS（一般公认安全）认定。这意味着在正常使用情况下，它被认为是安全的，符合食品添加剂的使用标准。

在食品中，丁位十二内酯的使用限量根据不同食品类别有所规定。例如，在糖果和焙烤食品中，每千克的限量为0.06毫克；用于裱花层的限量为10毫克/千克；在油脂类食品中，上限为35毫克/千克。在人造奶油中，其使用量限定为10毫克/千克。而对于其他食品，其使用量则根据FDA（美国食品和药物管理局）172.515条款（2000年版）中的适度标准来确定。