发布网友 发布时间:2024-10-16 06:08
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热心网友 时间:2024-10-16 23:12
鸡蛋在日常的菜肴当中,扮演着一个不可多得的角色。因此学会如何打发鸡蛋,就很有必要了。那么打发鸡蛋的技巧是什么呢?
1、将鸡蛋,打碎,去壳放到碗里面。
打发鸡蛋的技巧是什么
2、要加一点盐。
打发鸡蛋的技巧是什么
3、再往里面加一点水。水的量不用太多。
打发鸡蛋的技巧是什么
4、用筷子,将里面的蛋黄捣烂,然后慢慢的搅动。
打发鸡蛋的技巧是什么
5、搅动的时候,较好沿着一个固定的旋转方向(例如顺时针)搅拌。
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6、当蛋黄和蛋清完全融合,而且表面有,很多的小水泡出现的时候。这就证明我们打发的已经差不多了。
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