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老年人饮食十要十不要

发布网友 发布时间:2024-10-19 07:19

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热心网友 时间:2024-11-30 04:41

一、要吃慢不要吃快。

老年人由于咀嚼和胃肠消化功能都有所减退,进食不要过快,应细嚼慢咽。细嚼慢咽,不仅可锻炼和提高老人的咀嚼功能,而且食物通过充分咀嚼后,口腔唾液中的消化酶与碎细的食物混合成食团,更利于食物的消化吸收。

二、要吃热不要吃烫。

进食过热过烫的食物,会直接损伤口腔及消化道和胃黏膜,引起口腔、食道和胃部病变,严重者有致癌的危险。过凉过冷的食物,会引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,从而引起消化不良,有时还会导致腹痛腹泻的发生。老年人进食食物的温度应适中,一般以50℃左右为宜。

三、要吃好不要吃饱。

老年人吃得过饱,一方面可增加胃肠负担,引起腹胀不适和消化不良,严重者还可导致心脑血管病等危急重症的突发而危及生命;另一方面还可因某些营养摄入过多,导致营养过剩,从而诱发或加重心脑血管等老年性疾病,影响健康长寿。因此,老年人每餐只吃七八成饱为宜。

四、要吃杂不要吃精。

食物的营养价值取决于其所含营养素种类是否齐全、数量是否充足和比例是否合适。但任何一种食物都不可能含有人体所需要的全部营养素,

单调的膳食组成往往很难满足人们的营养需求。老年人长期食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。

五、要吃软不要吃硬。

老年人的牙齿大都不好,太硬的食物咬不动或是不能完全嚼碎,再加上老年人消化功能差,粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化,不仅会损伤胃黏膜而致病,而且还会引起消化不良。老年人的饮食,宜软硬适度,粗细适中,对于那些纤维素较多较硬的食物,应尽量切细煮烂后食用。

六、要吃淡不要吃咸。

老年人的心、肾功能衰退,

排泄作用减弱,如长期口味重,吃含盐多的食物,体内水分存留多,会使心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高等不良后果。因此,为了健康专家建议:老年人一般每日吃盐以6~8克为宜。

七、要吃早不要吃晚。

三餐进食时间宜早不宜迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。

八、要多吃素不要多吃肉。

老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症,不利于心脑血管病的防治。多吃各种蔬菜与水果,可以摄取优质蛋白质和多种维生素、纤维素等营养素,满足人体对多种营养物质的需要。

九、要吃鲜不要吃陈。

新鲜食物所含的营养素损失少,而且味道鲜美。老年人由于机体免疫力减退,肝脏的解毒功能降低,在饮食中应避免一切腐败变质及隔夜的食物。

十、要喝茶不要喝酒。

老年人适量喝茶,可补充维生素B1、B2、叶酸、烟酸等必需的营养物质,饮茶可提神、醒脑、改善肠胃功能,防治高血压、冠心病、以及防癌等。但老年人饮酒,害多利少,酒中的乙醇能溶解细胞脂质和其他些物质,使人体的细织器官受损害,还可损害智力和加剧老年痴呆的形成。

老年人饮食养生一定要做到十不该

一、不该咸。老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。二、不该迟。三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。三、不该精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。四、不该硬。老年人的胃肠消化吸收功能...

老人膳食搭配要点

4.菜肴要淡:指老年人不宜食用过咸食品,食盐过多易引发高血压病及心脑血管疾病,所以每日的食盐摄入量应控制在6克以下。5.饭菜要烂:指老年人进食的饭菜要尽量做得软一些,烂一些,以便于老年人消化吸收。6.饮食要温:指老年人进食的食物温度应冷热适宜,特别注意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病...

膳食搭配十要、十不贪原则是些

8.不贪甜:因甜食所含得热量较多,易引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等。9.不贪迟:进食时间宜早不宜迟,以避免积食或低血糖。10.不贪热:过热的食物会对口腔、食管和胃造成损伤。老年人如果长期被过热的食物所刺激,很容易患上食道癌。以上就是小编为您介绍膳食搭配十要、十不贪原则是哪些的内...

盘点老年人饮食十大注意事项

十、吃时要慢 有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多影响身体健康。以上就是裕祥安全网 小编为大家介绍的老人饮食方面的知识,希望家有老人的朋友们,一定要依据老人饮食安全知识 库的...

想要健康长寿需做到十不贪

十、不贪热:老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患胃癌、食道癌。通过小编的介绍,想要健康长寿需做到十不贪大家都清楚了吧,如果大家还想了解更多关于老人安全知识,敬请继续浏览本网的其他栏目内容,可以保证老人有一个健康的晚年。

饮食养生老人饮食养生十不贪

对于老年人的饮食养生,以下是一些重要的原则需要遵循:首先,老年人应避免过度摄入肉类,因为过多的脂肪可能导致营养失衡和新陈代谢紊乱,增加患高胆固醇血症和高脂血症的风险,对心脑血管健康不利。其次,长期偏爱精白米面会减少纤维素的摄入,影响肠道蠕动,老年人应适当摄取全谷类食物,以防止便秘的发生...

【老年人健康饮食十提醒】 如何健康饮食

据调查,不少老年人有牙周炎,牙齿松动、脱落,咀嚼肌减弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠功能亦降低了。为了易于消化、吸收,饭菜一定要做得软些、烂些。提醒十:饮食要热。吃冷食可引起血管壁收缩,供血减少,影响身体健康,导致疾病的发生或加重。尤其老年人有的体弱多病,对寒冷的抵抗力差,如不...

老人饮食有十忌,你认为有哪些?

新鲜蔬菜含有老年人所需的维生素和矿物质。 油腻的食物不仅难以消化,而且含有高脂肪。 要预防老年人的高血压和冠状动脉心脏病,最好不要吃油腻的食物。 多吃清淡的东西,不咸。 老年人为了不给肾脏带来负担,不要吃太多蔬菜,可以预防高血压等疾病。尝试多样化的饮食 老年人请不要偏食 因为营养不足而...

老年人饮食禁忌

人到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱,气血不够充实和肾气功能衰退。因此,讲究饮食十分重要,应采用保肾、养脾的食品和食法,以适应这个阶段的需要。那么,老年人饮食禁忌有哪些呢小编今天就来介绍一下这方面的知识。1.忌冷食、冷饮 炎热的夏季,适量喝些冷饮,吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲,可是...

老人如何健康饮食 养生需要注意的十大事项

三,蔬果宜鲜 新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。四,饮水宜多 老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

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