怎样做松软酥脆的酥饼
发布网友
发布时间:2022-04-21 09:51
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-05-11 11:46
步骤
酥饼的做法步骤11.花生米用电饼铛烤熟
酥饼的做法步骤22.烤熟的花生去皮
酥饼的做法步骤33.用擀面杖将花生擀碎
酥饼的做法步骤44.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
酥饼的做法步骤55.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
酥饼的做法步骤66.一勺碎花生,两勺糖放入碗中
酥饼的做法步骤77.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面,调拌均匀,这是酥饼的馅
酥饼的做法步骤88.300g生粉用水量的温水和面,醒上一会,再将面揉光滑
酥饼的做法步骤99.200g生粉用油和面
酥饼的做法步骤1010.和好的油面
酥饼的做法步骤1111.然后将油面放在面皮的中间摊平
酥饼的做法步骤1212.然后将左侧的面折到油面上
酥饼的做法步骤1313.之后将右侧的面折到左侧,然后将周边的水和面的面皮捏紧,将油面包住
酥饼的做法步骤1414.然后用擀面杖擀薄,之后从下往上卷起
酥饼的做法步骤1515.切成小剂子
酥饼的做法步骤1616.用手将剂子捏扁,然后放入调好的馅
酥饼的做法步骤1717.将边捏好
酥饼的做法步骤1818.捏的边用手团紧
酥饼的做法步骤1919.然后用手按扁,用擀面杖擀成小饼状
酥饼的做法步骤2020.放入加油预热的电饼铛中,煎至金*即可