黑啤黄啤白啤红啤和绿啤哪个好喝?几款不同种类高评分啤酒分享

发布网友发布时间：2024-09-25 17:45

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热心网友时间：2024-10-04 06:51

欧洲杯即将拉开帷幕，烧烤、啤酒、小龙虾成为与足球赛的最佳搭配。啤酒种类繁多，按发酵类型分为艾尔啤酒与拉格啤酒，按风格则有淡色艾尔、波特与世涛等。啤酒的颜色分类也为人熟知，但除了常见的黑啤、黄啤、白啤，还有红啤与绿啤。啤酒颜色差异主要源于麦芽的种类与烘焙程度，不同颜色啤酒在口味上也各有特色。

黄啤，以麦芽颜色为黄色，麦芽经过不同程度烘干，酿造出的啤酒颜色从浅黄至棕黄不等。这类啤酒酒花香气浓郁，口感纯正，苦味明显。雪花、百威、青岛等品牌啤酒均属于黄啤范畴，其酒体呈模糊的蜜黄色，泡沫细腻，香气醇美。麦公子琴鸥系列精酿黄啤，酒精度4.8度，原麦汁12度，采用青岛原浆酿造，1L一瓶，适合慢慢品味。

黑啤则因加入烘烤碳化的焦香麦芽而呈现深红褐色。这种啤酒常带有巧克力或咖啡香气，麦芽香与焦糖味突出，苦味不显。德国黑啤酒源起于明翰啤酒，其酒精浓度一般在5%左右。范佳乐百威集团（教士啤酒）德国小麦黑啤酒是德国黑啤酒的代表，传承德国《纯净法》酿造，采用高温烘焙麦芽，口感丰富，酒精度5.0%，麦芽浓度11.75%，小麦芽占比65%，与烤肉相得益彰。

白啤则因麦芽中添加的小麦比例较高而得名，酒体颜色淡黄色，泡沫丰富细腻，带有果香，苦味不明显。青岛啤酒全麦白啤11度，采用北纬36度优选小麦，全麦古法精酿，上发酵法，酒体丰满，营养丰富，酒精度大于4.1%，麦汁浓度11度，开启后倒入半杯，轻轻摇一摇，口感更佳。

红啤色泽为浅至深红色，源于特定麦芽种类，如水晶麦芽或焦糖麦芽在烘焙过程中的焦糖化反应。红啤味道介于淡色艾尔与深色艾尔之间，具有麦芽甜度与微妙的焦糖风味，保持啤酒花苦味以平衡口感。福佳玫瑰红比利时精酿啤酒，选用天然红覆盆子莓果实，比利时酿造法，3.3%酒精度，口感浓郁，是一款颜值与口感双在线的红啤。

绿啤颜色鲜艳，源于螺旋藻提取液的加入。绿啤口感清爽，带有一丝螺旋藻味，但并非所有人都喜欢。在享受各类啤酒带来的味觉体验时，应理性饮酒，适量而止，享受足球比赛的同时，不要忽视健康。