用微波炉蒸鸡蛋羹
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发布时间：2024-09-26 20:44
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热心网友
时间：2024-10-04 10:24
**材料：**
- 鸡蛋 2 个
- 水 200 毫升
- 盐 适量
- 葱花或香菜 适量（可选）
**步骤：**
1. 打散鸡蛋，加入水，用筛网过滤掉蛋清中的蛋筋，以保证羹的细腻口感。
2. 加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入微波炉安全的容器中，盖上保鲜膜。
4. 将容器放入微波炉中，以 600 瓦的高功率加热 2-3 分钟。
5. 取出容器，用筷子或叉子轻轻划动一下，检查鸡蛋羹是否已经凝固。如果仍然过于液体，可以再放入微波炉中继续加热一段时间。
6. 取出鸡蛋羹，撒上葱花或香菜作为装饰。
7. 可以直接食用，也可以加入少许酱油或其他调味料根据个人口味进行调整。
**注意事项：**
- 加热时间会因微波炉功率不同而有所差异，请根据自家微波炉的特点适量调整。
- 每隔一段时间用筷子或叉子划动一下鸡蛋羹，以免出现过熟不均的情况。
- 盖上保鲜膜可以避免鸡蛋羹表面产生水汽，影响口感。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。
热心网友
时间：2024-10-04 10:27
**材料：**
- 鸡蛋 2 个
- 水 200 毫升
- 盐 适量
- 葱花或香菜 适量（可选）
**步骤：**
1. 打散鸡蛋，加入水，用筛网过滤掉蛋清中的蛋筋，以保证羹的细腻口感。
2. 加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入微波炉安全的容器中，盖上保鲜膜。
4. 将容器放入微波炉中，以 600 瓦的高功率加热 2-3 分钟。
5. 取出容器，用筷子或叉子轻轻划动一下，检查鸡蛋羹是否已经凝固。如果仍然过于液体，可以再放入微波炉中继续加热一段时间。
6. 取出鸡蛋羹，撒上葱花或香菜作为装饰。
7. 可以直接食用，也可以加入少许酱油或其他调味料根据个人口味进行调整。
**注意事项：**
- 加热时间会因微波炉功率不同而有所差异，请根据自家微波炉的特点适量调整。
- 每隔一段时间用筷子或叉子划动一下鸡蛋羹，以免出现过熟不均的情况。
- 盖上保鲜膜可以避免鸡蛋羹表面产生水汽，影响口感。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。
