鸡腿可以切成片炒来吃吗,炒来好不好吃,要怎么炒
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发布时间：2022-05-06 19:54
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热心网友
时间：2023-09-14 08:35
因为肉很嫩，炒鸡腿肉要大火快炒，最好在鸡腿肉外面裹点薄薄一层水淀粉，这样肉质更嫩！
给你推荐个菜：
鸡腿肉卷便当
[原料/调料]
鸡腿 1只 四季豆 2条 红萝卜 少许 豆皮 1个 白饭 1碗
胡椒盐 1小匙 酱油 1大匙 香油 1小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙
[制作流程]
(1)鸡腿去骨洗净后，鸡肉用腌料腌15分钟入味，再将四季豆、红萝卜川烫熟，包在鸡腿肉内卷起。
(2)以牙签固定封口处，再放入热锅以中小火煎熟，要翻动肉块直到全部熟透，再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内(也可以将肉卷以微波加热6分钟后取出，再用油将表面煎至内外呈金*为止)。
(3)豆皮炸过后取出切块，加入胡椒盐拌匀即可。
(4)于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。
热心网友
时间：2023-09-14 08:35
