羊蛋怎么煮好吃又简单制作爆炒羊蛋的方法

发布网友发布时间：2024-08-24 02:48

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热心网友时间：2024-08-24 03:04

1、准备材料：羊蛋两只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3瓣，蘑菇5朵，蒜头5个。
2、将羊蛋清洗干净后切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀腌制10分钟。
3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇和蒜头分别洗净切丁，大蒜的茎叶部分切段备用。
4、锅中倒入适量的食用油，加热至适宜温度。
5、大火将锅烧热后，放入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头和大蒜根部，快速炒香。
6、接着加入腌制好的羊蛋片，持续翻炒3到5分钟，待汤汁收干后，加入大蒜叶一起炒至熟透即可。

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