干瘪豆角怎样做

发布网友发布时间：2024-09-03 00:10

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热心网友时间：2024-09-23 19:00

1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。
2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。
3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下。
4.迅速倒入豆角段。
5.调入多半勺盐。
6.放入干辣椒段一起炒。
7.两勺虾籽酱油。
8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火。
9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩。
10.最后放生姜末提味。
11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火。

热心网友时间：2024-10-21 16:06

1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。
2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。
3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下。
4.迅速倒入豆角段。
5.调入多半勺盐。
6.放入干辣椒段一起炒。
7.两勺虾籽酱油。
8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火。
9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩。
10.最后放生姜末提味。
11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火。

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