韭韭字来源
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发布时间：2024-07-13 05:49
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时间：2024-08-09 06:56
在一次历史战役中，刘秀遭遇败绩，军队溃散，他身处困境，逃至亳州泥店村。饥渴交加的他在一家简陋的茅庵前敲门求助，茅庵主人夏氏老汉见他仪表不凡，便收留了他。尽管家中贫寒，夏老汉仍割来野菜招待刘秀，这道菜让刘秀赞不绝口，称其为“救菜”。刘秀询问过夏氏的住址后，感激离去。后来，刘秀登基后，对那救命的野菜念念不忘，命人采集并进献到皇宫，命名为“泥店韮菜”。
经过御医的深入研究，泥店韮菜被发现具备清热、解毒、滋阴、壮阳和增进食欲等多种功效，刘秀对其爱不释口，认为“救”作为菜名不妥，因其为草本植物，他特意为此字造了“韮”，于是“救菜”变成了“韮菜”。从此，“泥店韮菜”成为了皇家御膳的专用名称，并逐渐简化为人们熟知的“泥店韭菜”。这段故事见证了韮菜从无名野菜到皇家珍品的转变过程，其营养和药用价值也得到了肯定。
扩展资料
韭为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。此外，韭还是浙江省宁波市鄞州区章水镇蜜岩村古应国建筑风格建筑“韭房”的简称。
