小种茶是属于什么茶,属于红茶(是红茶中的小叶种茶树)

发布网友发布时间：2024-08-04 16:01

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热心网友时间：2024-08-07 08:24

有饮茶习惯的人，在饮茶经常能听见一个词，那就是小种茶，小种茶是属于什么茶?小种茶属于红茶，它分为正山小种和外山小种两个品种，它指的就是红茶中的小叶种茶树，小种茶是我国红茶的鼻祖，它的原产地在福建武夷山，世界上其它品种的红茶，都是由小种红茶演变而来的。

小种茶是属于红茶

小种茶指的就是红茶中的小叶种茶树，它分为正山小种和外山小种两者，正山小种是我国十大名茶之一，也是我国最早出现的红茶，它具有条索肥实，色泽乌润，滋味浓郁醇厚，花果香气馥郁，烟熏后的正山小种还带有浓郁的松烟香气，焙火味很足。

小种茶身为同一个品种，之所以有正山外山之分，除了因为它们的产地不同，一个在政和也就是桐木关，一个在坦洋、北岭、屏南、古田等地，它们品种虽然是一样的，但是它们的品质还是有较大区别的，正山小种的品质要更好，滋味也要更浓醇一些。

在17世纪的时候，红茶刚刚出世就受到了英国皇室的强烈称赞，福建当地的茶农，为了防止别人造假，也为了让红茶的名气更大，就将生长在桐木关处小叶种红茶，取名为正山小种，生长在福建其它地区的红茶，取名为外山小种，这样能更好的区分它的品质。

小种茶有哪些品种

小种茶虽然具体分为正山和外山两种，但是根据不同的制作方式，以及不同的口感，具体还能划分成以下几个品种，像外山小种、烟熏小种、金骏眉、烟正山小种、银骏眉还有赤甘，这六种红茶都是在正山小种的基础下，衍生出来的其他小种红茶。