绍兴香糕产品传说

发布网友发布时间：2024-08-04 05:02

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热心网友时间：2024-08-04 05:15

在古代的杭州西湖边，有一位名叫小绍兴的绍兴人，他以清晨蒸制松糕为生，养活自己和失明的母亲。每逢春节，他便挑着糕担在城隍山下叫卖，生意颇为兴隆。一年的大年初一，游人如织，小绍兴的松糕很快售罄，只剩下一小块破角糕。他本想带回家给母亲，却在城隍庙遇到了白发银须的吕洞宾，仙人向他乞讨松糕，小绍兴心生怜悯，将自己的破角糕给了他。回家后，小绍兴告诉母亲这件事，得到她的赞许，从此他每天都为仙人送去松糕。

有一天，仙人察觉小绍兴的困扰，得知他的糕卖不出去且母亲病重。仙人赠予他一个葫芦，吩咐他在糕中加入葫芦里的药。按照仙人的指示，小绍兴制作出一种散发奇香的松糕，母亲吃了后病愈。从此，小绍兴的糕被称为"香糕"，因其绍兴人制作，又称"绍兴香糕"。香糕的秘方后来被揭示，其中包含的药是砂仁，具有理气宽胸、健脾和胃的功效，使香糕成为治疗消化不良的疗效食品，深受人们喜爱。

扩展资料

绍兴香糕是用上选粳米配以丁香、白芷等香辛料，制成的一种糕点。以前做为贡品进贡朝廷，如今是绍兴的特产之一。味道香甜，造型美观，深受消费者的喜爱。