黄金芽怎么判断好不好,看外观/香气/口感/叶底

发布网友发布时间：2024-07-22 04:32

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热心网友时间：2024-07-22 05:34

黄金芽茶叶好不好可以看干茶、香气、滋味与汤色等各个方面，优质的黄金芽茶叶呈亮黄色，条索细致，茶性完整，香气馥郁持久，汤色明黄清澈，滋味鲜爽，回甘生津，叶底鲜活匀嫩;劣质茶则干茶暗黄，滋味淡薄，香气清淡，叶底无活力。

黄金芽的辨别方法

1、外观

优质黄金芽外观呈黄绿色，条索紧结，饱满圆润，茶芽肥壮，色泽金黄，给人以清新自然的感觉。劣质黄金芽则色泽暗淡，条索松弛，茶芽瘦小，色泽不均，甚至有可能是陈年旧茶或混入其他茶叶的假冒品。

2、香气

黄金芽的香气独具特色，常被形容为具有花香味，尤其以白兰花香和茉莉花香较为常见，香气馥郁且持久，闻之令人陶醉。而劣质的黄金芽香气低沉、短暂，甚至可能有异味，如霉味、焦味等。

3、口感

优质黄金芽入口甘醇，回味悠长，滋味鲜爽,具有回甘的特点，茶汤在口腔中流转，生津止渴，口感顺滑。而劣质黄金芽的口感粗糙，甚至有苦涩味，茶汤在口腔中难以停留，不易生津。

4、叶底

优质黄金芽的干茶呈亮黄色，条索细致紧直且匀整，茶形完整，碎叶较少，冲泡后叶底匀整，色泽鲜亮，叶片饱满，展开后呈自然卷曲状。而劣质黄金芽的干茶色泽暗黄，条索松散且有碎叶，叶底色泽暗淡，叶片单薄，甚至有杂质、焦斑等。