【凤庆厂品鉴会】记录岁月更迭的普洱茶使者

发布网友发布时间：2024-08-20 16:46

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热心网友时间：2024-08-28 06:59

在2018年10月24日这个晴朗的周三，凤庆的天空湛蓝如洗，白云悠悠，与红白相间的厂房构成了一幅宁静的画卷，当日的温度为26.3℃，湿度适中的50%为品鉴会带来了宜人的环境。

当天，凤庆厂举行了一场盛大的品鉴会，其中六次出水的品鉴过程引人注目。第一款样茶，汤色绿黄明亮，花果香浓郁，滋味鲜爽且甜润饱满，生津回甘明显，叶底匀齐且富有弹性。第二款样茶则展现出黄绿透亮的汤色，清香中带有烟味，醇厚的口感让人印象深刻，杯底花香犹存，叶底柔软。

品鉴过程中，两次开汤的观察显示，两款茶都出现了掉水的现象，从5分钟开汤的橙黄逐渐变为3分钟时的黄绿。虽然样二的汤色略深，推测其年份可能更久，但两者在烟味和基本口感上相似，判断应为同一款茶。

在茶品公布环节，揭晓了两款样品的真实身份，样一为锦鸡饼，样二为狗旺饼，它们均属于生肖饼系列，六山的代表性产品。自2004年起，凤庆厂以生肖为设计主题，坚持每年推出新款，剪纸元素与云南版画的交替，展现了时间与艺术的融合。

普洱茶与生肖饼的结合，象征着生命的轮回和岁月的印记，每一轮生肖的更换，都是对普洱茶与时光共同成长的见证，六大茶山的生肖饼茶，既是时间的刻度，也是记忆的载体，记录着生命的历程和人生的奇迹。

最后，凤庆厂的第十三场品鉴会合影定格了这一时刻，成为了人们共同珍藏的美好回忆。