木瓜的搭配禁忌有什么?
发布网友
发布时间：2024-08-19 18:16
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-05 10:53
1、木瓜的搭配禁忌
1、虾
木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。
2、油炸食物
不少人吃了油炸食物后，想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。
3、韭菜
韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。
4、南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，成年人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜)，即可满足对维生素c的需要。所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜同炒。
5、胡萝卜
胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。
6、人参
木瓜不可以和人参同吃，所以服人参者忌吃木瓜。
另外，木瓜不可以和补铁食物以及四环素同吃。木瓜不可与鳗鲡同食，煮木瓜忌用铁器、铅器。
最后提醒，木瓜性寒味甘，虽有助消化、消暑解渴，但是胃寒、体虚者多吃易腹泻，切记适可而止。老年人适量食用有助消化。但一次亦不可吃得过多。木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，可能会引起流产，孕妇不宜多吃。长期过多摄取维生素A会储存于脂肪组织，还能使皮肤变黄，故任何人吃木瓜都不宜过量。
2、木瓜牛奶
材料
牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
做法
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
