中国五大良种黄牛延边牛

发布网友发布时间：2024-09-07 03:34

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热心网友时间：2024-09-09 18:59

在中国的东北地区，延边牛是一种备受推崇的地方牛种，主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州的延吉、和龙、汪清、珲春以及与之相邻的各县，以及黑龙江省的一些地区，如宁安、海林等，截至1982年的统计，总数达到21万头。这种牛种的诞生得益于朝鲜牛与当地牛的长期杂交，还融入了蒙古牛的基因，使其具有出色的适应性。

延边牛以其结实的体质和出色的抗寒能力而著称，它们能够在严寒的环境中生存，即使在-26℃的低温下，仍能保持正常食欲和反刍，显示出极高的耐寒性。它们被广泛用于林间放牧，并在冬季有暖棚保护，是北方水稻田不可或缺的耕畜，是寒温带地区优良的品种。

在生产性能方面，延边牛自18月龄开始，经过6个月的育肥，平均每日增重达到813克，成年的胴体重可达到265.8千克，屠宰率和净肉率分别为57.7%和47.23%，眼肌面积为75.8平方厘米，显示出高效的肉用潜力。

在体型和外貌上，延边牛是役肉兼用的品种。它们拥有深宽的胸部和坚实的骨骼，毛发浓密且富有弹性。公牛头部宽阔，额部正方，角基粗大，角型多样，有如一字或倒八字。颈部厚实且肌肉发达，母牛则头大小适中，角细长，通常为龙门角。毛色多为黄褐色，以深黄和黄色为主，其余颜色占比相对较少，鼻镜通常呈现淡褐色，带有黑点。

繁殖方面，母牛的初情期为8-9月龄，性成熟平均在13月龄，公牛则稍晚一些，平均为14月龄。母牛的发情周期平均为20.5天，发情持续期在12-36小时，通常为20小时。全年都有发情期，但7-8月为高峰期。常规的初次配种年龄为20-24月龄。