中国五大良种黄牛延边牛
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发布时间:2024-09-07 03:34
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时间:2024-09-09 18:59
在中国的东北地区,延边牛是一种备受推崇的地方牛种,主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州的延吉、和龙、汪清、珲春以及与之相邻的各县,以及黑龙江省的一些地区,如宁安、海林等,截至1982年的统计,总数达到21万头。这种牛种的诞生得益于朝鲜牛与当地牛的长期杂交,还融入了蒙古牛的基因,使其具有出色的适应性。
延边牛以其结实的体质和出色的抗寒能力而著称,它们能够在严寒的环境中生存,即使在-26℃的低温下,仍能保持正常食欲和反刍,显示出极高的耐寒性。它们被广泛用于林间放牧,并在冬季有暖棚保护,是北方水稻田不可或缺的耕畜,是寒温带地区优良的品种。
在生产性能方面,延边牛自18月龄开始,经过6个月的育肥,平均每日增重达到813克,成年的胴体重可达到265.8千克,屠宰率和净肉率分别为57.7%和47.23%,眼肌面积为75.8平方厘米,显示出高效的肉用潜力。
在体型和外貌上,延边牛是役肉兼用的品种。它们拥有深宽的胸部和坚实的骨骼,毛发浓密且富有弹性。公牛头部宽阔,额部正方,角基粗大,角型多样,有如一字或倒八字。颈部厚实且肌肉发达,母牛则头大小适中,角细长,通常为龙门角。毛色多为黄褐色,以深黄和黄色为主,其余颜色占比相对较少,鼻镜通常呈现淡褐色,带有黑点。
繁殖方面,母牛的初情期为8-9月龄,性成熟平均在13月龄,公牛则稍晚一些,平均为14月龄。母牛的发情周期平均为20.5天,发情持续期在12-36小时,通常为20小时。全年都有发情期,但7-8月为高峰期。常规的初次配种年龄为20-24月龄。