红酒烩鸡营养价值

发布网友发布时间：2024-09-27 12:33

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热心网友时间：2024-09-27 22:37

鸡肉以其细嫩鲜美的口感深受喜爱，其蛋白质含量丰富，是高蛋白低脂肪的理想食品。在肉类中，鸡肉的蛋白质含量排名前列，仅次于牛肉，且易于人体消化吸收，有助于增强体质和强壮身体。鸡肉富含钾硫酸氨基酸，能弥补牛肉和猪肉在这一营养成分上的不足，同时维生素A的含量也相对较高，比牛肉和猪肉更为优越，尽管不及蔬菜或肝脏丰富。

鸡肉含有对人体生长发育至关重要的磷脂，是中国膳食中的重要脂肪和磷脂来源之一，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血以及体质虚弱者，鸡肉具有良好的食疗效果。根据传统中医理论，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉和强筋骨的功效，对身体的诸多方面都有积极的滋养作用。因此，鸡肉在日常饮食中不仅美味，而且具有多方面的健康益处。

扩展资料

红酒烩鸡是一道法国名菜，主要食材是鸡肉，主要配料是红酒，成品酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。