家常牛肉面的做法

1、牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。2、清洗干净，放炖锅内。3、放葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、盐等。4、也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。6、备一些细面条。7、煮锅放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。8、捞...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g。2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。3、准备好食材。4、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。5、竹笋去壳，洗净切丝。6、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。7、...

牛肉面的家常做法：1、准备材料：葱花碎适量、青菜3颗、冰糖适量、牛肉适量、面条1份、酱油三勺、老抽半勺、八角一个、香叶两片。2、牛肉切大块，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，然后盛出备用。3、锅中放油、冰糖粒烧热变色。4、把肉快速放入炒好的糖中翻炒，放入葱、八角、香叶、酱...

1、将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用。2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧。3、炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉。4、加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火。

做法：牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。另外将水烧开后下面条，用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即...

（1）牛腱子肉洗净，放入容器内，用清水浸泡2小时以上去除血水。（2）将浸泡好的牛腱肉捞出沥水，擦干表面水渍，倒入少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀。加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地分布在牛肉表面；再加八角、花椒、桂皮、三萘及五香粉继续揉匀后，盖上盖子腌制8小时（过一夜）。（3）将...

牛肉面是一道很受欢迎的家常面食，下面是一种简单的家常做法：材料：- 牛腩或牛脸肉：300克 - 面条：适量（可根据个人口味选择宽面、细面或刀削面）- 大葱：1根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 香菜：适量（可根据个人口味选择添加）- 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 糖：...

中式美食中的经典之作，家常牛肉面以其色香味俱佳，广受大众喜爱。下面，就分享一款简单却美味的家常牛肉面做法，让你轻松在家也能享受到餐厅般的口感。所需材料：牛腩500克，葱姜蒜适量，料酒适量，香菜适量，面条适量，盐、胡椒粉适量。步骤如下：将牛腩切成块状，葱姜蒜切碎备用。将牛腩块放入沸水中...

牛肉面是一道非常受欢迎的传统中式面食，下面是它的家常做法：材料：- 牛肉块：约500克 - 面条：适量 - 姜块：3片 - 大葱段：2根 - 料酒：2汤匙 - 生抽：2汤匙 - 老抽：1汤匙 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 花椒粉：适量 - 香菜叶：适量 - 油：适量 步骤：1. 将牛肉切成适量大小的块状...

1、用料：牛腩800克、青菜150克、面条、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱。2、牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。3、炒锅倒油，油热下牛腩块翻炒。4、炒至水分减少，出油，下葱段、姜片、草果、...