干松茸直接煮粥可以吗
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发布时间：2022-05-09 17:25
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热心网友
时间：2023-10-10 11:03
干松茸可以直接煮粥，松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。
据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。
扩展资料
松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
云南的野生松茸多产于云南丽江，经常都是现货直接出口日本，韩国，由于鲜货不宜保存在国内很少有丽江新鲜松茸出售，多数都是晒干后的松茸出售，丽江由于独特的地理条件野生松茸无污染，更为稀有。
参考资料来源：百度百科-松茸干片
热心网友
时间：2023-10-10 11:03
松茸粥做法：米泡十分钟，干品松茸需用清水清洗后，温水浸泡1小时后进行烹饪，浸泡的温水可直接作为烹饪用水。干松茸泡发后，锅中加入适量水，放入米，大水煮干，加入切成小块的松茸，小火慢熬45分钟，加入盐，即可起锅。
---by觅味松茸
